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 新北板橋網美集散地!必打卡美食餐廳 

在府中捷運站、板橋捷運站附近的YELO Seoul Bistro首爾餐酒館

是最近眾家網美爭相在IG上打卡的神秘熱門餐廳,

終於趁著來新北耶誕城時來一探究竟!

這家藏在雜貨店冰箱裡的餐廳,

從裝潢設計到餐點樣樣都很有梗,細緻又充滿驚喜,

很推薦朋友聚會、情侶約會來享受美食喔~

要來YELO Seoul Bistro首爾餐酒館,從板橋捷運站走路約5分鐘,

如果從捷運府中站出站走路也很近喔!

 

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這次跟著google map的指示來到YELO首爾餐酒館,

剛抵達時真的很困惑,

只看到很多人在一家雜貨店門口拍照,

卻找不到餐廳。

 

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後來雖然有注意到放在搭冰箱旁的立牌,

但還是在找入口到底在哪?!

 

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看看我發現入口時的臉有多傻眼+驚喜 XD

原來YELO首爾餐酒館是藏在這家雜貨店的冰庫裡啊~

 

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『YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館』是MANNA韓式烤肉的第二個自創餐飲品牌,

這裡的餐點特色是將韓國料理的特色元素與義式料理做結合,

打造出令人驚喜又充滿可看性的特色創意料理!

一進餐廳就可以看到吧台後方的牆上大大的寫著

「Life is Full of Cheese」

似乎正透露著起司是YELO首爾餐酒館中非常重要的食材~

 

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YELO首爾餐酒館面積不大,而且生意非常好,

所以有點難拍出整體空間的各處設計細節和美感 > <

粗略估計,一次大約可以同時容納30~35人左右。

(所以要來的話非常建議要訂位喔!)

 

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YELO首爾餐酒館內的座位,大部分都是女孩們很喜歡的大理石桌面,

座位大多是2~4人座。

靠近吧檯的部分,則有一個類似開放型包廂的圓桌區,

是適合多人聚餐的座位!

我個人很喜歡這裡所選用的金色餐具和充滿藝術感的動物頭像瓷盤,

有帶點歐式風格的小奢華藝術感!

 

 先附上YELO Seoul Bistro首爾餐酒館菜單 (取自官方臉書)

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這次我們吃的有:

白醬起司蝦牽絲牽到天花板,還是白醬起司蝦 $320

炭烤綜合蔬菜佐燻鮭 $280

我是肉,你是我的菜,包一起才完美 $380

今天跟大家聊聊關於炸雞翅(雙拼) $480

黑隕石瑪格麗特 $680

覆盆子萊姆氣泡飲 $100

水蜜桃氣泡飲 $100

 

 白醬起司蝦牽絲牽到天花板,還是白醬起司蝦 (附烤麵包) $320 

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這道白醬起司蝦送上桌時還是半成品,

會有店員在桌邊服務協助完成料理喔!

 

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一開始送上的是卡式瓦斯爐+已經擺入鐵盤中的白醬與鮮蝦,

鮮蝦的部分事先已經有先醃製過並炸熟囉!

 

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接著店員就豪邁地鋪上一層又一層的起司!

起司的使用量非常驚人!!!

只能說如果你愛吃起司,

那這道菜絕對必點~~~~

 

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看上圖這厚厚的起司,

真的就是牽絲牽~~~到天花板沒錯!

餐點名稱取得真好XDDD

 

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接著店員會開啟下方火爐,並搭配噴槍加熱,

讓起司快速融化,並有帶著硬度、達到些許脆感的表層。

 

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完成後也會貼心地換成木板,並附上隔熱套後上桌,

避免食客燙傷。

 

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這道白醬起司蝦雖然有著大量的白醬和起司,

但口味上並不會太膩。

因為起司和白醬鹹度算低,帶著淡淡的奶香,

所以還能吃到蝦子本身的鮮味,

也沒有如預期的容易膩~

 

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除了單吃白醬起司蝦,也可以搭配著附上的烤麵包一起吃。

YELO首爾餐酒館的烤麵包我很喜歡,

烤得香氣十足但麵包又保持著柔軟不乾燥的口感,

單吃、配著白醬起司蝦吃,或是直接撲上大量的起司吃都很對味!!!

 

 炭烤綜合蔬菜佐燻鮭 $280 

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接下來這道「炭烤綜合蔬菜佐燻鮭 $280」

這道是我身為鮭魚控+玉米筍控私心推推推的餐點~

炭烤的香氣和義式香料香味很足,

再加上煙燻鮭魚和起司粉,

整體口味是偏濃郁的一道,

我想連不愛蔬菜的人都會喜歡的~!

 

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尤其是馬鈴薯和地瓜切片,

最外圈的皮烤得脆脆的,但內層綿綿軟軟入口即化,

雖然口味濃郁,但加入了番茄、洋蔥等食材點綴,

為整道菜色保留住了清爽感,口味上又富有層次,

很好吃!!!!!

 

 我是肉,你是我的菜,包一起才完美 $380 

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這道菜是結合了美式炸薯條和泡菜炒五花肉的創意料理。

 

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泡菜是屬於鹹味和酸感比較鮮明的泡菜,

辣度偏低,

所以整體吃起來其實滿解膩的。

薯條是我喜歡的外酥脆內軟綿的口感,

單吃就很好吃!!!

 

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將薯條和泡菜、五花肉通通用生菜包在一起,

吃起來還挺搭的!!!

但是生菜的量不多,

所以後來我自己是都將這道菜各部分拆開來直接單吃的,

這樣吃我個人也滿喜歡的~

算是一道好吃又多變化的創意料理!

 

接著以下這道我覺得非常特別、來YELO必點!!!

 黑隕石瑪格麗特 $680 

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「黑隕石瑪格麗特」其實是道非常有趣又美味的創意披薩料理。

剛上桌時就是這樣一顆圓圓的,超像石頭的東西。

接著服務生就會來做點特別的料理表演!

先將萊姆酒淋在這顆圓圓的東西上,

接著快速的點了一把火~

 

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燃燒著熊熊火焰的黑色球體,

真的是復刻了印象中隕石的樣貌,

非常有趣又有特色!

無論朋友聚會或是情侶約會,

點這道都超適合的~

大家一定會稱讚你很會選餐廳!!!

 

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當初看到這裡,我還是很納悶「披薩」的部分是......?

一開始還想像是否是類似義大利披薩餃的形式?

結果原來披薩是藏在隕石餅皮裡面啊~

 

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待火焰燃燒完後,

店員會先將隕石「開蓋」,

接著協助現剪披薩並擺盤。

 

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之後再將添加了竹炭所製成的黑隕石餅皮剪切,

並擺上供沾取搭配塔塔醬與莎莎醬。

 

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這款黑隕石瑪格麗特就正式完成囉~

 

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別看這黑隕石瑪格麗特披薩薄薄的一片,一樣是full of Cheese!!!

有別於常見的瑪格麗特披薩主要是以番茄、莫扎瑞拉起司、羅勒葉組成,

YELO首爾餐酒館的瑪格麗特披薩更豐富有特色!

 

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這款黑隕石瑪格麗特,一次可以吃到兩種口味。

一半是:米蘭臘腸+年糕+起司+九層塔

一半是:煙燻鮭魚+年糕+起司+九層塔

 

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兩種口味我覺得都算偏鹹一點,

食材放得很足,每一口都是滿滿的豐富口感。

而且披薩本身的餅皮已經有Q勁了,

如果吃到有年糕的部分,更是彈勁十足!

覺得在披薩裡加入韓式年糕真的很有創意,也很好吃!

 

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而黑隕石餅皮的部分,

不知道是否是因為上桌時有再點火烤過的關係,

口感上就不是像披薩一樣帶有QQ的感覺,

而是脆脆的口感,咀嚼後會散發麵粉香氣~

搭莎莎醬和塔塔醬各式不同滋味~

我自己比較喜歡搭莎莎醬!

 

 今天跟大家聊聊關於炸雞翅(雙拼)$480 

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身為雞翅愛好者,這道菜也是私心推薦!!!

一次可以享用兩種截然不同的特殊風味炸雞翅!

 

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先不說調味,

光是炸雞翅炸得絲毫不油膩,

外皮麵衣又香又脆,

內部肉質還保持著細嫩又多汁的狀態~

 

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這道雞翅雙拼一半是灑了大量起司粉搭配巴沙米克醋;

另一半則是塔塔醬搭七味粉。

也附上了兩瓣檸檬供食客調味,

我們是選擇加在塔塔醬這部分而已。

 

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這道炸雞翅的兩款口味都很好吃,

但我個人偏愛起司+巴沙米克醋的口味多一點!

這個口味吃起來除了有起司特有的濃郁鹹香外,

還很特別有一點甜甜的滋味,

整體口味上也相對更輕盈、豐富,

雖然是炸物,但卻不會讓人有負擔!

非常推薦!!!!!

 

 水蜜桃氣泡飲 $100 / 覆盆子萊姆氣泡飲 各$100 

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雖然來到了餐酒館,

酒精類的飲品好像也應該是重點之一。

但因為交通的關係,我們沒有喝酒精類的飲品~

不過看其他桌客人點的調酒都很漂亮喔!

 

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兩款水果類的氣泡飲,

水果香氣剛好、甜味剛好,

濃度適中、口味很清爽,

非常適合搭配這次吃的料理!

 

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這次在 YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館 吃的料理,

我個人是對每一道都充滿愛!

覺得每道料理都很有特色、趣味又十分美味,完全沒有雷!

環境氣氛也很棒,非常適合聚會、約會,

是我會推薦給朋友、自己也會想再訪的店,

因為想要把全部的菜色都吃過一輪~

看看店家到底還有什麼厲害的創意!!!

 

還有很加分的是, YELO首爾餐酒館廚房效率很好,

上菜速度非常快!

人多用餐的時候,也不用擔心一人吃沒幾口就又要空等下一道菜!

加上這裡的店員們都很親切又專業,

不只上菜時會稍作介紹,

像我想對菜色的做法或添加的食材多了解一點,

隨意抓一個店員來問他們都答得出來!!!

(有些店家可能外場服務生對料理相對就沒那麼了解,

經常詢問細節時就會需要再問過內場人員才能答覆,

因此這點讓我覺得這裡的服務生很專業!!!)

 

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 最後附上 YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館 的簡單資訊 

☑ 地址:新北市板牆區縣民大道一段308號 (近捷運府中站)

☑ 電話:02-29529288

☑ 營業時間: 

週一~週四 17:00~00:00

週六~週日 12:00~00:00(不午休)

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