能滿足「美味好吃、餐點份量彈性好分食、菜餚擺盤漂亮、環境精緻好拍」的餐廳，肯定是女孩們聚餐餐廳首選吧？
位在市政府捷運站3號出口附近、微風信義百貨內的「心潮飯店」，是融合台式料理與時髦酒品的小奢華復古風餐酒館，餐點美味、好吃好拍，是喜歡拍美照、吃美食的你必朝聖的網美打卡餐廳！
這個時段來不用排隊!（內文有價位、菜單、消費方式）
位在市府捷運站3號出口附近、微風信義2樓的「心潮飯店」，是永心鳳茶的姐妹品牌。
取「新炒飯店」諧音為命名靈感，用心呈現特色台式創意炒飯。
整體是走輕奢復古風格，並且是間以台式傳統菜餚為基礎做變化的創意料理、並結合調酒的的全新特色台式餐酒館。
除了台式創意料理好吃之外，無酒精氣泡飲、甜點也都在水準之上。
木質基調與溫暖光線，配上帶點歐風的中式復古裝潢設計，一進店就有種穿越時空、緩慢溫馨微醺感。
店面的座位設計滿多元的，可以適合各種不同類型的聚會需求。
▲ 特別喜歡一進門這區適合1~2個人的吧檯座位，小奢華復古風格感十足，高腳椅和吧台就夠拍出很多美照了！
另外在整間餐酒館的中央也有適合多人聚餐的開放式包廂座位。
充滿高級感與復古風的絨布沙發，搭配上整間店的裝潢設計，不只坐起來舒適，拍照起來的畫面也是很有時代氛圍與美感的～
而心潮飯店的兩側，則是比較常態的4人座位。(我個人喜歡靠外窗的位置)
祖母綠與藤木色為基調，配上大理石桌面，在復古風情中融入剛剛好的小奢華感。
每個座位都有其獨特的面貌，每次到訪坐在不同的座位都能有截然不同的感受喔!
心潮飯店除了室內餐酒館空間有各種類型的座位區，也有在餐酒館的外圍設置半開放式的。
金色藤椅配上黑色大理石，即使是外圍的座位區也充滿復古氛圍於與奢華感。
同時還加入了近年越來越多人喜愛的大葉子植栽與深綠色點綴，每個角度都能拍出很有感覺的美照~
心潮飯店自開幕以來一直都是人氣很高的餐廳，用餐時段往往一位難求，若不喜歡排隊等待，建議可以事先撥電話預訂。
或是跟我一樣，選在餐期以外的時間，就比較能減少需要排隊的機率囉!
這次很幸運的在假日下午，完全不用排隊就入座了窗邊的座位區~
除了可以看看窗外的車水馬龍，一入座就被桌子上的餐具、餐巾......小物吸引。
心潮飯店連餐具都是選用了濃濃復古仿舊感的金色，和整間店的風格非常一致，連細節都很精緻給人的第一印象就很好!
菜色不算多(文末有菜單)，但每一道都讓人感覺很特別、想要嘗試看看。
以下直接分享這次到心潮飯店品嘗的幾道餐點心得囉~
▲ 炙干貝拌蘆筍臘肉 / $260
豐富又很清爽，同時滿足味蕾與口感的一道冷菜。
豐富的配色以及宛若畫作般的擺盤，不只是菜餚，更像是藝術品。
輕輕炙燒過的干貝，仍保有輕甜輕甜感與水份，細嫩的口感和蘆筍的纖維感相映成趣。
另外搭配上醃製過的生津回甘的梅子、苜蓿芽等蔬菜，並酌以海山醬與果醋提味，除了巧妙襯托出干貝的鮮甜與細嫩，也凸顯了蘆筍特有的香氣與鮮脆口感。
▲ 炙干貝拌蘆筍臘肉中的每一塊干貝都滿大的，數量也給的滿多的唷
這道無論是搭配沾取海山醬、果醋和原味品嘗，都各有特色滋味。
而我個人喜歡的程度是: 原味 >> 沾一點果醋 >> 沾一點海山醬。
▲ 紅糟肉銀芽沙拉+腐乳醬 / $240
紅糟肉算是很普遍的大眾小吃，要怎麼做到讓人覺得明明吃起來是「印象中的那個它」，但卻又有那麼些不一樣、更讓人覺得驚喜美味，就很不簡單了。
我很喜歡心潮飯店的這道紅糟肉。
在外皮上我覺得相較一班更厚實酥脆一點，而內層的肉質則是軟嫩多汁不油膩，兩相對映之下口感上更顯層次豐富。
單吃就非常好吃! 完全讓我停步下來~
而這道紅糟肉銀芽沙拉，我也很愛搭著特製的腐乳醬吃。
口感綿密滑潤的腐乳醬，微鹹微甜，不只提味，也讓紅糟肉的口感變得更為溫潤順口，也不會有負擔感。
搭配醃漬過的蘿蔔，和輕脆爽口的龍鬚菜和豆芽菜，整體讓人感覺清爽不膩、滋味變化豐富、每一口都回味無窮。
▲ 慢烤三杯雞薑味炒飯 / $350
心潮飯店的炒飯每一款都很吸引人，其實本來想要再多點一道炒飯的。
但服務生很貼心的建議:「因為心潮飯店炒飯分量比較大，約微2人份，建議先點一份就好，不夠再加點。」
這點還滿貼心的，不會為了拉高每桌客單消費金額而不提醒客人，也讓好感度加分不少。
這款慢烤三杯雞薑味炒飯一上桌就可以聞到濃郁的香氣，薑與麻油的香氣讓人光聞到就感覺很溫暖，有種家的感覺。
原本以為會是非常重口味的一道炒飯，但入口後實際口味我覺得是滿剛好的。(還是我這個人吃得很重口味?! 哈哈 歡迎有吃過的人留言討論~)
非常喜歡薑片被炒得乾乾，味道不會太辛嗆，但又同時讓整盤炒飯多了薑的淡淡辛香，三杯雞醬汁趁著細微淡淡、薑特有的苦味，口味上很有深度。
而加入了炸的乾脆的九層塔更是畫龍點睛，不僅完美呈現了印象中的三杯雞風味，更增添整體口感的層次。
除了調味很棒，心潮飯店的炒飯飯粒油潤但又粒粒分明，口感很棒。
以醬料先醃漬過的雞肉很入味、雞肉給的分量比預期中的多，口感也維持在細緻不乾柴的狀態。
▲ 藍莓迷迭香氣泡 / $150
藍莓氣泡飲應該是你可以想像的味道吧?
酸酸甜甜很少女口味的藍莓氣泡，加入了迷迭香後，木質香氣為整杯飲料帶入了沉穩感與深度。
濃郁但不過分甜膩，香氣十足，加上清爽氣泡帶入的輕盈感，除了佐餐很適合之外，感覺也很適合在夜晚的窗邊來一杯，悠閒放空或聊天~
我非常喜歡 :)
▲ 金沙蘋果蛋糕 (限量) / $150
這款非常推薦!
不怕肉桂的你們點了肯定不會失望的!
帶著淡淡肉桂香氣的焦糖蘋果，口感綿滑且香氣十足。
包覆在輕盈棉柔的香草巴巴露亞中，濃郁的香氣配上輕柔入口即化的口感，簡直讓人舌頭戀愛~
特別的是下方搭襯了帶有些許苦味、沒有負擔感的巧克力慕斯、配上酥脆的脆餅夾心和帶有點酒香的蛋糕，從入口到入喉，每一刻味蕾都有新的感受，層次極為豐富，甜而不膩，吃完後讓人有種彷彿還沒探索到全部滋味的意猶未盡感。
最後附上心潮飯店的店址資訊和菜單
― 心潮飯店 ―
🏡 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓 (市府捷運站3號出口/微風信義2樓)
⏰ 營業時間：11:00~21:30
📲 聯絡電話：02-2723-9976
菜單(取自官方粉絲團)
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