位在士林夜市周邊、士林＆劍潭捷運站中間、銘傳大學附近的大村武居酒屋，有寬敞包廂空間、戶外半露天用餐區、舒適的一樓座位區，可以滿足不同的聚餐需求。
除了用餐環境舒適，大村武居酒屋也提供多樣化美食。我吃過大村武居酒屋多家分店多道餐點，目前還沒有踩過雷，每一道都很令人滿意！
本文是根據最近一次到大村武居酒屋士林店的紀錄來做的一篇15道菜色推薦食記分享（文末含大村武所有分店資訊）
你對居酒屋的印象是什麼？覺得空間狹小？人聲鼎沸？只適合喝酒餐點普通又吃不飽？
大家對於居酒屋的刻板印象，其實可以回朔到日本江戶時代，日本居酒屋文化興起之時。
因此在現代，居酒屋也慢慢的成為了聚餐場合的選擇之一，上班族下班後、大學生課後聚會，選在居酒屋聚會也都是常態了！
有別於一般印象中的居酒屋單一的樣貌，大村武居酒屋士林店除了門口有立食吧台、一樓有室內用餐座位區、還有半露天的屋台風格用餐區，最特別的是二樓還設有濃濃日式風格的半開放式包廂區。
無論是一人用餐、雙人約會或是多人聚餐都很適合！
大村武居酒屋（士林店）門口的立食吧台可以欣賞師傅們料理串燒的英姿
吧台也貼心的設有透明隔板，可以減少食客們被煙薰的難受的機率，讓食客可以安心享用餐點與品酒、輕鬆自在的聊天～
整間店走以木造風搭配暖光為基調，給人濃濃的復古感。
進店後就會覺得時間都慢了下來一般，整個人也放鬆許多。
各式日本風格的旗幟與文物裝飾和酒瓶陳列，也讓人彷彿進店就已經穿越時空來到了日本，還未開喝就開始有放鬆的微醺感～
是我非常喜歡的日式氛圍。
大村武居酒屋（士林店）一樓除了有戶外立食區、吧台區和獨立座位區之外，也有半露天的戶外座位區。
喜歡戶外遼闊的輕鬆感的話，也可以選擇這裡的座位喔！
比較特別的是，大村武居酒屋（士林店）在二樓還有非常精緻的日式半開放包廂。
和式設計的半開放包廂，給予食客相對更獨立、更有隱私的空間。
非常推薦多人聚餐時預約這個包廂空間唷！
大村武居酒屋士林店二樓的每間包廂牆壁上掛上了不同方格的日式畫作，簡單卻讓人對每間包廂的感受迥然不同。
大村武提供的菜餚和酒類品項非常的多。
如果初次前來感覺眼花撩亂、選擇困難，那也可以參考桌面上的立牌推薦～
接下來就來看看這次推薦的15道菜餚＋酒品囉！
▲ 蜜釀番茄 / $90
我超喜歡大村武這道蜜釀番茄，甚至當下還在ＩＧ火速分享推薦我自己可以連吃3份沒問題～ＸＤ
極度入味的甘甜襯著蕃茄天然的酸甜與多汁的口感，咬下的每一口都是幸福感。
除了很適合當開胃菜，用餐途中也很適合拿來搭配重口味的食物解膩喔！
▲ 胡麻龍鬚菜/$100
新鮮爽脆的龍鬚菜，配上香醇的胡麻醬，巧妙展現了既清爽又不失濃郁風味的滋味。
帶有纖維口感的龍鬚菜配上薄脆的杏仁片，還有濕潤香醇的胡麻醬陪襯，口感富有層次，清爽不膩口，非常開胃喔！
▲ 迷迭香雞腿排 / $180
大村武的迷迭香雞腿排醃漬的很入味，烤的火侯也很剛好。
將雞皮烤到介於脆與柔軟之間，加上有鮮明的調味沾醬附著，連平常不敢吃雞皮的人也可以不用去皮就可以享受完整的美味！
同時雞腿肉本身也烤得恰到好處，充分地保留了雞腿肉的鮮嫩多汁口感喔。
▲ 明太子雞肉串 / $120 / 2串
滿佈橘紅色的明太子美乃滋再搭配上炙燒過後微微焦脆的表皮，一上桌就我食指大動～
明太子雞肉串的雞肉帶有厚度，保有肉汁不乾柴。
上方的明太子美乃滋醬給的很有誠意，明太子美乃滋和雞肉厚度將近1:1，喜歡明太子的人一定要點這一道～
大村武將明太子和美乃滋的比例調配得恰如其分，即使是有點怕美乃滋的我都覺得美味喔～
▲ 帕亞泰雞翅 / $160
醃漬的非常入味的雞翅，不用沾醬就非常好吃！
風味有點類似我曾經在泰式傳統小吃店吃到的風味，美味到會忍不住一隻接一隻喔！
大村武的帕亞泰炸雞翅炸得很好，外皮薄而輕盈脆口不油膩，雞翅內部的肉卻還是保持的很細嫩！
喜歡吃雞翅的話，這道很推唷！！！
▲ 大村武特調梅酒 / $150
這款梅酒我個人超級喜愛！
梅子清香甘甜的味道充分展現，入口時沒有酒精刺激性的苦味或嗆味。
慢慢喝下後才有酒精特殊的香氣在喉間縈繞，非常順口的一款！
推薦給不喜歡喝太烈的酒的人～
但也要小心不要因為喝起來太甘甜順口，而一次喝得過猛或過量囉！
過量飲酒有礙身體健康，還是要量力而為，微醺的感覺最美～
▲ 大村武特調梅酒 / $150; 無糖烏龍茶 / $60
如果有開車或是不想飲酒，大村武也有提供無酒精飲料。
喝點無糖的烏龍茶配上串燒或炸物也是挺解膩清爽的～
▲ 培根捲蘆筍 / $100 （2串）
這款算是滿多串燒店都會有的基本款。
我個人很喜歡培根＋蘆筍的搭配，但很多時候點了都會讓我失望。
不是蘆筍太少、培根太薄、不然就是烤過頭整個乾巴巴的完全沒有滋味可言。
大村武的培根捲蘆筍我覺得是有達到我期望水準的美味喔～
厚度適中的培根，烤的略有脆度但不過分乾硬難入口，搭配上大量清脆的蘆筍，咬下後滿口都是煙燻香氣，隨著咀嚼釋放出蘆筍的水份和特有的清爽感，讓原本讓人覺得比較有負擔的培根和燒烤料理變得清爽又美味！
▲ 香濃椰漿咖哩雞 / $180
覺得來日式居酒屋點泰式風味料理很冒險？
一如我在大村武用餐的經驗，一樣是料豐味美唷！
無論是蔬菜或雞肉，份量都給得很足夠～
甜香中帶有咖哩濃郁香氣的咖哩醬，配不乾柴又大片的雞胸肉、還有多種蔬菜，如果想要比較快吃飽的話，點一份咖哩＋白飯就搞定！
▲ 手作醬燒雞肉丸 / $100（串）; 醬烤雞心 / $100 (2串) ; 醬烤雞胗 / $100 (2串)
喜歡吃雞胗、雞心的人，來大村武一定要把這兩種點起來！
雞胗和雞心都很新鮮，沒有令人害怕的腥味，雞胗和雞心獨特的口感和大村武特製的燒烤醬很搭配。
雞胗口感脆中帶點Ｑ彈感，不會因為燒烤過後就乾硬難咬，很好吃～
雞心的部分，大村武挑選的雞心都不算小顆，所以即使烤過後整體的口感都還能保持得非常細嫩。
加上特調燒烤醬汁真的很美味～ （我是雞心控）
這應該是我每次來都會想點的品項之一喔！
大村武的手作醬燒雞肉丸看起來很像章魚燒吧？
手作醬燒雞肉丸咬下後的口感非常扎實，除了雞肉還加入了多種蔬菜，加上外層的醬汁、海苔和柴魚的搭配，口味上豐富有層次。
雖然一串不便宜，但飽足感和美味都一並兼具了！
也是滿推薦可以試試看的特色菜餚喔！
▲ 芥末豬五花 / $130 (2串) ；鹽烤菲力牛肉串 / $210 (2串）
這兩道都是我自己絕對必點的菜色！
看看這菲力牛，肉芯還帶有點血色，還有多汁的光澤感，應該可以略為想像出來他鮮嫩Juicy的口感了吧？
肉質夠嫩夠新鮮，佐點鹽趁著牛肉特有的香氣就很美味～
愛吃牛肉的人千萬別錯過這道！
芥末和洋蔥兩種截然不同的辛香嗆辣感，不僅兩者能互相襯托，也巧妙地帶出了豬五花的鮮甜感，也降低了五花肉容易給人的油膩感！
即使放涼了，還是非常好吃，不會讓人覺得油膩噁心喔！
跟我一樣喜歡辛香料食材特有的嗆味和微辣感的人，一定會喜歡這一道！
▲ 老墨薄餅 / $260
這道真的是令我大為驚豔的一道！
餅皮為之酥脆爽口，富有麵粉特有的濃郁麥香，我覺得單吃就非常好吃！
好吃到讓我甚至覺得餅皮就可以自己當一道菜了啊！！！我想單點～
這道非常適合多人聚餐時先來一盤share~ 說不定吃完你們還會想要再加點一盤呢！
大村武的老墨薄餅隨餐就會附上一杯特調的莎莎醬，可以自己酌量搭配食用。
用附上的挖杓挖取適量放在薄餅上就ＯＫ囉！
千萬別直接拿薄餅去沾～ 除了沾不起來可能還會讓薄餅的餡料灑滿桌～
為什麼呢？
因為你看 ⇧ 餡料這麼滿，怎麼可能不灑出來呢？
餡料的口味，我覺得有點像壽喜燒風味～鹹甜鹹甜的很好吃！
▲ 牛肉大和煮 / $120
我覺得風味有點像大家熟知的馬鈴薯燉肉，但食材的部分是以牛肉為主體。
另外搭配了豐富的蔬菜和七味粉，口味雖重但也不失清爽感，也很適合點碗白飯來搭配～
除了餐點都很好吃，我吃過多家分店都沒有踩過雷之外。
我也特別要分享大村武士林店的服務很好！
店員很親切，也很積極地整理桌面，完全可以輕鬆地盡量點盡量吃，也不會因為桌面雜亂而感到煩躁。
除了盤子收的很勤快，桌面也配有籤桶可以將吃完的串燒竹籤統一收齊，即使多人用餐也可以保持桌面很清爽～
最後附上大村武串燒居酒屋士林店 ＆ 其他分店相關資訊
― 大村武 ―
大村武串燒居酒屋士林店
地址：台北市士林區基河路255號
電話：02-2883-0777
營業時間：18:00~01:00
大村武串燒居酒屋西門店
地址：台北市萬華區漢口街二段83巷2號1樓
電話：02-2312-3338
營業時間：18:00~01:00
大村武串燒居酒屋大安店
地址：台北市大安路一段31巷44號
電話：02-2731-1958
營業時間：18:00~01:00
大村武串燒居酒屋忠孝店
地址：台北市忠孝東路四段223巷52號
電話：02-2711-8883
營業時間：18:00~01:00
大村武串燒居酒屋新竹店
地址：新竹市府後街19巷6號
電話：03-522-1119
營業時間：18:00~01:00
延伸閱讀
- 美食｜台北中山宵夜/聚餐餐廳推薦｜ABV日式居酒館：創意和食+300款世界精釀啤酒，注入歐風的復古日式居酒屋推薦(菜單+影片)
- 美食｜台北東區｜平價歐式餐酒館推薦：Plan B歐陸街頭市集小酒館，高水準餐點、超Chill露天座位復刻歐洲街頭！(含菜單+影片)
- 美食｜台北IG打卡餐廳推薦｜板橋YELO Seoul Bistro首爾餐酒館：藏在雜貨店大冰箱裡的創意美食，從板橋、府中捷運站走路就會到！
↓ 加入收看更多新鮮美好事 ↓
↓ 限時動態很精彩↓
留言列表
吃吃喝喝 / Foodie‘s Diary (4)
