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位在新竹竹北的火鍋店『鍋日子』,

價格平價、店面清新可愛,份量足夠、火鍋食材和湯底也很棒喔!

滿常聽到有人將新竹稱之為美食沙漠,

但來過幾次都有在地朋友帶我去吃厲害的餐廳,

這次南投之旅結束後被帶來吃位在竹北的『鍋日子』,

一樣也是沒讓人失望!

 

 

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位在離高鐵站不遠距離的鍋日子,

門口有一大片綠色造景牆配上大量木製造型設計,

給人一種很清新可愛的感覺,

光看外觀,還以為是甜點店呢!

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入店後就是簡單的櫃檯。

櫃檯後寫著大大的『一日一好鍋』

我個人對於好鍋的定義是必須滿足以下4點才算數:

『湯底風味、食材品質、整體份量、沾醬豐富度』

而鍋日子在這四點的表現也真的都挺好的呢~

 

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大量的木造裝潢設計,

搭上簡約的燈具,

鍋日子將整個用餐空間打造的很舒適,

可以放鬆的好好享用!

 

先附上鍋日子的主要菜單(取自官方粉絲團)

(另有單點菜單,可上官方粉絲團查詢喔!)

 

鍋日子菜單01.jpg

鍋日子菜單02.jpg

 

鍋日子的用餐方式是採一人一鍋制。

點餐的部分,先選擇喜歡的湯底,接著再選肉類、副食。

另有自助式無限取用的飲料吧、小菜和可任選一份的冰品。

 

如果胃口比較大,

或是一次想要品嘗到多樣化一點的肉品,

鍋日子也有提供拼盤式的肉盤選擇。

 

新竹鍋日子菜單03.jpg

 

除了肉類拼盤,也有提供海鮮可以做搭配!

 

竹北 鍋日子菜單04.jpg

 

這次我們點的湯底有:牛奶起司鍋、藥膳麻辣鍋、蔬菜原味鍋。

肉盤的部分則分別是:

-海陸雙享配$450:特級沙朗牛肉+蛤蜊+小卷

-雙響肉$350:黃金雞腿肉+自然豬肉

-牛肉共和國$570

-三隻小豬$450

先說個點餐部分的小總結:

很推薦點拼盤系列!!!

可以吃到更豐富的肉品、份量也比較多,

整體來說CP值很棒!

 

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等待鍋底和菜盤、肉盤上桌時,

可以先到自助吧取用飲料、小菜和醬料~

這些都是可以無限取用的喔!

 

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醬料的部分,

可以搭配的還滿多的。

右下角的辣椒末店家還特地標注了「我很辣」

哈哈哈

 

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先送上的是牛奶起司湯底。

如果喜歡奶香味的話,

很推薦點牛奶鍋喔!

湯底送上時會附上以量杯盛裝的牛奶,

和一片起司。

自行加入牛奶後加熱融化起司,

讓湯底變得鹹香鹹香的,

後續涮肉根本無需沾醬就很好吃!

 

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另外藥膳麻辣鍋的湯底我也覺得滿特別的。

一入口可以感受到濃厚的八角味道,

八角獨有的甜香味,將整個湯底的辣感降低許多,

跟市面上吃到的麻辣湯底滿不一樣的。

 

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菜盤的部分,

以可愛的小鐵鍋盛裝著,

基本上都是以新鮮蔬菜為主,

沒有太多的火鍋料,

這點也很加分!

 

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海陸雙享配$450:特級沙朗牛肉+蛤蜊+小卷。

 

蛤蠣和小卷都非常新鮮,

沙朗牛的份量也很夠,

每一片都有一定厚度,

不會稍微退冰後就整個薄透軟到很難夾取。

 

沙朗牛油花很少,

涮個七分熟後的口感雖然紋理較明顯,

但仍保有一定的嫩度,

並不會覺得過於乾柴難咀嚼。

 

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蛤蜊很鮮,也滿大顆的。

小卷處理得很乾淨,口感Q彈~

 

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雙響肉$350:黃金雞腿肉+自然豬肉

 

這可能會是大家覺得是比較普通的組合?!

但是我個人卻覺得CP值超好!!!!

自然豬目測油花並不多,

但煮熟後的口感是細緻有彈力的,

完全不會覺得過乾或過硬!

每片肉片的厚度也很夠!!!

 

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雞腿肉則是超!級!嫩!!!又多汁!

即時放在鍋中忘記了,

煮很久還是一樣鮮嫩好吃!~

 

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牛肉共和國$570

內含:沙朗牛、雪花牛、低脂牛、霜降牛、培根牛,

從偏瘦~到富有油花的牛肉片都能一次品嚐!

 

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個人最喜歡的是霜降牛和雪花牛。

口感細緻,彷彿入口即化的口感。

 

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而且鍋日子的肉片厚度都很實在,

入口時真的很滿足~

 

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三隻小豬$450

內含:松阪豬、豬培根、豬五花。

 

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松阪豬口感彈力十足,非常涮嘴!

豬五花則是剛剛好的口感,也很不錯~

豬培根看起來油花很多,

但入口後其實也滿剛好的喔!

 

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附餐的部分,

我最喜歡的是鍋日子的讚岐烏龍麵!

喜歡麵類的一定要點~

口感非常的Q彈扎實,剛咬下時還會有好像要被回彈的錯覺!

 

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若是點麻辣湯底的話,

也滿推薦可以點點一般火鍋店少見的韓國拉麵。

 

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麵條很容易入味,

搭上鍋日子的麻辣湯底,

吃起來非常過癮!

 

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吃飽後,就是點心時間啦!

鍋日子提供的是多款冰品可以任選一種。

冰品的部分都保存的很好,

不會有冰得過硬不好食用、或是不夠冰已經偏向化掉的狀況。

 

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另外這也是我覺得印象深刻、也很加分的部分。

因為來鍋日子每消費一鍋,

即可免費獲得冰品任選一份。

但如果覺得不夠過癮、或是共鍋的朋友也想吃點飯後甜點,

鍋日子準備了捐助箱供客人自行投錢,

每額外取用一份冰品,只需自主投入$10即可!

而這份收入鍋日子也會再捐出去做公益!

讓人感覺鍋日子不只是在鍋物上用心,

也對社會公益很盡心呢!

整個好感度倍增!!!

 

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這次到鍋日子用餐感受是滿好的,

這餐是午餐但吃完後真的是飽足到差點挺不直腰,

當日晚餐也直接省略!

整體來說我覺得CP值挺好的,

是有機會應該還會再回訪的店家~!

 

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最後附上鍋日子的相關資訊:

地址:新竹縣竹北市光明一路72號

電話:03 558 5217

官方粉絲團:鍋日子Hot Pot Day點擊連結)

營業時間:11:00~23:00 

備註:可刷卡,有特約停車場

 

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