到泰國旅遊必吃必喝的除了泰式奶茶、冬陰功之外,還有泰國在地平民美食:泰式船麵/米粉湯也是一定要嚐嚐的!
去過泰國的你,是否對泰國當地的平價美食真的難以忘懷!?
現在不用搭飛機,還只要逼近泰國當地物價的55元就可以在台北信義區直接吃到正宗的泰國船麵/米粉湯了!!!!
沒去過泰國的你,更適合來這家哈哈羅55泰式船麵品嚐正統的泰國在地米粉湯,會讓你更有動力存錢去泰國玩喔!
來到台北信義區吃異國料理,覺得沒有拿出大鈔就吃不了嗎?!
今天跟你推薦的這家在信義區熱鬧街角的『哈哈羅55泰式船麵(米粉湯)』,只要55元就可以讓你品嘗到正宗的泰式船麵喔!
哈哈羅55泰式船麵(米粉湯),是一家原汁原味的泰式風格街邊小吃攤,主要販售的就是泰國正宗口味的泰式船麵,其餘還有一點風味小點心和泰式飲料。
這裡全店的佈置、調味食材9成以上都是直接由泰國直送的喔!
由於老闆對『哈哈羅55泰式船麵(米粉湯)』的一切都很講究原汁原味,所以包含售價也是很符合泰國在地的親民價位,一碗泰式船麵只要台幣55元就可以吃到囉!
而店名取作「哈哈囉」的典故正是來自於泰文55(售價)的發音近似『哈哈』,老闆本人姓『羅』,所以就取名叫『哈哈羅55泰式船麵(米粉湯)』囉!
▲ 哈哈羅55泰式船麵/米粉湯菜單
泰式船麵是什麼?
泰式船麵可說是泰國的國民美食小吃,在泰國街頭常見的泰式小麵攤裡,大約以台幣40元的價格就可以品嘗到的泰國風味特色麵食。
最強烈特色就是深咖啡色的濃郁湯頭!
泰國船麵美味的程度呢,套句我閨蜜的名言:「每次去泰國,每天都要吃一碗泰國街頭咖啡色的湯麵才可以!!!」
進入『哈哈羅55泰式船麵(米粉湯)』後,第一眼就會看到每張桌子上都有的調味料籃以及自助配菜盤。
如果老闆有空,也會特別跟客人們介紹這個泰國道地口味的調味料籃,老板沒空的話,其實桌上也有附上小字卡教學唷!
如果想吃道地的泰式口味,可以依照字卡上的比例做調味。
也可以先吃吃原味、再根據字卡的介紹做調味,最後再根據個人喜好調整~
後方圓身長瓶是魚露,主要是用來增添鹹味。
前方由左而右依序則是:糖、綠辣椒醋、紅辣椒醋、辣椒粉。
辣椒粉主要是增添辣椒的香氣(辣度最低); 紅辣椒醋則是細碎的辣椒浸泡著醋(辣度最高); 綠辣椒醋則是辣椒切塊浸泡著醋(辣度中等、酸辣感相對平衡)。
▲ 先看看這次我要分享的餐點有哪些:
泰式船麵米粉湯(細麵*1 粗麵*1) / $55
炸春捲 / $55
炸豬皮 / $10
炸雞翅 / $55
炸餛飩皮 / $15
泰式奶茶 (大) $35 / (小) $20
泰式豆奶 / $35
▲炸豬皮 / $10
炸豬皮本身沒什麼味道,口感外酥脆內澎鬆,建議可以加入泰式船麵中,吸附湯汁後再吃喔!
哈哈羅55泰式船麵的湯頭鹹香濃郁,蓬鬆的炸豬皮泡入湯後會慢慢吸附湯汁,吃起來的口感會有點像麥麩+油豆腐的口感。
外層酥脆、內層略帶空心,咬下去後會有泰式船麵的湯汁爆出來,加入了炸豬皮後讓整碗麵的口感豐富不少!
▲炸餛飩皮 / $15
有一點厚度的炸餛飩皮,單吃脆脆的、帶著麵粉香氣、微微鹹感,不至於油膩。
可以部分單吃、部分沾取泰式船麵的湯之後食用,味道都滿搭的喔!
將炸豬皮、炸餛飩皮放入船麵中擺盤裝飾,感覺整碗麵變得更豐盛了,彷彿換了一碗麵XD
因為哈哈羅55泰式船麵的炸餛飩皮是有點厚度的,很適合泡入湯汁中,可以在湯汁中泡滿久的都還能保有硬度,不太會整個軟化掉喔!
▲ 放在餐桌上自由取用的九層塔和豆芽菜
可以根據客人喜好添加的豆芽菜和九層塔,我個人推薦大家或多或少都要加一點,整體口感的層次會提升不少喔!
鮮脆的豆芽菜,可以讓整碗麵的口感更富有層次變化; 而九層塔獨有的香氣也能將泰式船麵的湯頭襯托得更美味濃郁喔!
▲ 哈哈羅55泰式船麵(細麵)/$55
哈哈羅55泰式船麵分成細麵和粗麵,細麵就是台灣常見的細米粉,而粗麵則是偏粗一點、口感有點類似河粉、比較Q軟的感覺。
除了上述介紹可以額外點來加入泰式船麵的配料外,哈哈羅55泰式船麵本身也有不少的食材配料。
豬肉片厚實不乾柴,一碗大概有3、4片。
另外還有很入外的蘿蔔、小魚丸......等等小配料,這樣一碗只要$55元,豐盛度真的很超值。
除了湯頭道地鮮美、配料豐富的泰式船麵之外,哈哈羅55泰式船麵的炸物小點心也很值得一吃!
▲炸春捲 / $55
這個炸春捲很好吃,外皮酥脆不油膩,內餡口感細緻、口味豐富。
哈哈羅55泰式船麵的炸春捲是咖哩風味,內層含有一點香菜、冬粉、碎豬肉,味道濃郁開胃。
雖然有添加香菜,但因為咖哩味濃厚所以香菜為其實不太明顯,懼怕香菜的你也可以安心食用!:)
另外也會額外附上梅子醬,可以搭配著炸春捲一起吃,讓整個炸春捲的風味增添些許的酸甜感,吃起來會更清爽~
▲炸雞翅 / $55
炸雞翅很推薦一定要來一盤,調味很棒,是外皮是偏向粗、糙有顆粒感、帶有些許脆度的薄皮炸雞。
雞翅內部的雞肉嫩度維持得很好,咬下後雞汁還有點爆漿感,很好吃!!!
▲泰式奶茶 (大) $35 / 泰式豆奶 $35
▲泰式奶茶 (小) / $20
泰式豆奶我是第一次喝,黃豆香味鮮明、整體我個人覺得有點偏甜,但同行友人覺得整體口味很剛好、很好喝~
泰式奶茶的部分就跟在泰國當地喝到的口味極為類似,一開始會覺得有點偏甜,但碎冰溶化後就很剛好了~
因為太好喝,我們喝完大杯的又忍不住點了一小杯來解解饞!
推薦來這邊吃泰式船麵必點一杯喔!
▼ 最後附上充滿泰國街頭小攤風格的店舖一角,以及超級親切的老闆與主廚合照一張XD
文末有詳細店址。
哈哈羅55泰式船麵ก๋วยเตี๋ยวเรือ米粉湯
☑ 地址:台北市信義區信義路四段355號
☑ 電話:0955-877-443
☑ 營業時間:18:30~00:00
☑ 週日公休
希望我用心撰寫整理的文章,也為你帶來了實用的資訊:)
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