這是篇拖了好一陣子的食記，
主要是當初點了太多東西實在有點無法一一描述說明，
但現在寫起來還是有幾道餐點讓我記憶深刻，
應該也就可以歸類為放心大推的幾道了吧?!
在興業西路上的鐵腕串燒鐵板料理，
店面滿大的，招牌也醒目，
整體是日式的木造裝潢，
搭上黃色的採光，
氣氛我覺得滿不錯的。
這裡有分室內座位跟半露天座位，
當時我們是做戶外的半露天座位。
即使是戶外座位區，
裝潢和氛圍的營造也做得很不錯!
室內區，中間是主要的料理區。
開放式的日式廚房，
日本味十足!
兩側則是半開放的包廂式座位。
入座後，服務生會依人數送上陶瓷餐具。
冬季時有招待免費的熱湯讓食客暖身，
即使做戶外座也比較不會感到寒冷。
(熱湯可以無限續加)
即使是贈送又可以無限續加的熱湯，
還是熬煮得很有味道，
柴魚味道清晰濃厚，但個人覺得有點偏鹹。
另外，
桌上也會擺放4種醬料供食客自由選擇。
除了熱湯之外，
也還招待了小菜。
送上餐具後，服務生也立即送上菜單。
菜色很豐富，
除了一般常見的關東煮料理外，
也不乏一些創意料理。
(游標移到照片上可以放大)
因為時間過得有點久了，
我們也點了滿多道菜的，
有些來不及拍，
有些比較印象模糊了。
下面只對印象比較深刻的幾道菜做描述，
其他的就提供實拍照片給大家參考一下囉!
大阪炒麵$180。
炒麵的分量滿大的，
適合大家一起分著吃。
炒麵炒得很入味，
麵條不會炒到軟爛，
吃起來也不會讓人感到含油量太高，
整體口感和口味我們大家都很喜歡!
鮭魚炒飯$150。
這也是大份量，適合分享的一道!
滋味足夠，
米粒也炒的粒粒分明，
和炒飯一樣不會讓人感到油膩。
一樣是受眾人喜歡的一道。
漂浮紅茶$120。
紅茶的部分茶香濃郁回甘，
甜度適中，
很好喝!
關東煮的部分，
是混裝在同一個碗中。
當時我們是不同人分開點的，
還好一開始有送上一人一副餐具，
所以自行分食還不算太不方便。
玉米筍的部分比較特別，
送上時還是生的，
要自己放入贈送的熱湯中煮熟。
再來是創意料理的部分。
炸鮭魚美人蝦。
炸牛五花捲四季豆。
擺盤也不隨便。
每道滋味都不差，
但也不到讓我們印象深刻的程度。
以嘗鮮的態度來看倒是不錯~
炸可樂餅。
炸日光紫地瓜。
這個我們也有點關東煮版本，
地瓜綿密香甜，
口感不錯!
炸黑糖麻糬團子。
香煎培根蔥。
香煎鯖魚。
魚肉口感鮮嫩，
單吃或沾胡椒鹽都不錯。
大家也滿喜歡的一道。
雖然很多菜色已經忘記當時詳細的口感，
但是整體印象來說，
每道菜色都可以感受到廚師的用心，
特別的是有附上醬料的煎物或炸物，
大部分都是特殊的特製醬料，
加上一些特殊食材的組合，
創意及美味都可以感受。
另外，
值得一提的是，
它們的服務生服務非常好，
也滿專業的，
點餐時會親切的講解每一道菜，
也會依照用餐人數建議適當的餐點的分量，
不會為了賺錢讓我們一直點餐。
當日有個小插曲，
有道炸物沒有炸熟，
我們向服務生反映後，
服務生馬上收回去請廚師重做。
老闆也親自出來道歉，
並招待了該重新製作的餐點。
雖然是廚房失誤了，
但補救態度讓人很滿意，
不至於有太多負面的感覺。
整體來說，
鐵腕串燒鐵版料理的價格算是微高了一點，
但是服務好，氣氛佳，
食物也兼具創意和美味，
個人認為滿適合做為聚會的用餐場所的~
餐廳資訊:
- 嘉義市西區興業西路32號
05-225-5699
週一 - 週日: 17:00 - 0:00
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