(店面招牌照片取自新明津餐廳facebook粉絲團)
已經到位於嘉義市仁愛路382號的新明津餐廳用餐過很多次了，
每次的體驗都滿好的。
開始寫部落格後又來了幾次，
終於收集並整理好一些照片可以分享給網友們了。
新明津餐廳是由販售手工魚丸起家的，
位在熱鬧的仁愛路與垂楊路交叉口，
店面小小的，停車上不是很方便。
若開車的話，我們是都停在垂楊路上的新光三越旁的停車場。
雖然要多花30~60的停車費，
但車子停好了吃飯比較放心，可以慢慢吃。
機車的話通常都滿幸運的可以停在店門口或附近!
店內有餐廳介紹，也很貼心的有繁體中文、英文以及日文三種語言，
帶外國朋友來用餐也可以輕鬆讓外國朋友了解餐廳喔!
新明津餐廳店面不大，但進去後給人的感覺是明亮舒適，
在店內用餐還滿舒服的。
記得有一次只有我一個人內用，
電源還是很親切的問我:會不會熱，需不需要開冷氣?
當下覺得新明津餐廳對店員的訓練很棒，服務真的很貼心!
店面用餐區共有2層樓。
上面的圖都是一樓，下面的圖是二樓。
新明津餐廳內用用餐的方式採自助點餐，
在各桌上的菜單上選好餐點後，
需自行送往櫃台結帳。
這是新明津餐廳的菜單。
套餐部分主要都是偏向中式的餐點。
但也另有火鍋或是一些焗烤類的餐，
家庭或一大群朋友來聚餐，
應該都可以滿足每個人對餐點各自的喜好及需求。
將菜單送往櫃台結帳後，
就會拿到一張點單了!
這要擺在桌上讓送餐的服務生可以對照，
以免送錯餐點了!
若櫃台不是很忙的話，
通常附餐飲料會先送上。
這次是選擇去冰的紅綠茶各一杯，
用簡單的玻璃杯盛裝。
附餐的飲料口味及份量大小都算是普通合格，
兩種茶都不會苦澀，還算順口。
若怕甜的人，去冰時建議也要調整甜度喔!
否則少了冰塊的稀釋，口味上會比較甜一點。
接下來是餐點的部分。
這是牛肉煲套餐 $150。
新明津餐廳的套餐，
除了主菜之外，都會附上3道小菜、白飯以及招牌魚丸湯。
若不敢吃香菜或芹菜，可以事先跟店員說喔!
否則它們的招牌魚丸湯是會添加香菜跟芹菜的!
新明津餐廳的魚丸口感扎實，咬下時微帶點Q感，
但又不像有加化學添加物的丸子類那麼的Q彈，
口感頗佳!
牛肉煲的牛肉塊滿多的，約有6~7塊吧!
煲湯的味道很濃郁，微微的辣度，很下飯。
牛肉塊都很大塊，不過有幾塊是帶筋的，
不敢吃帶筋的話可能就覺得有點可惜了!
除了大塊的牛肉塊之外，
牛肉煲中還有不少的高麗菜、青江菜以及一些小配料，
整份餐的食材滿豐富的，吃起來不會覺得單調。
因為牛肉煲的煲湯滋味真的不錯，
加上下方又是有爐火可以持續加熱的，
所以我們後來要加點了牛肉片$80，
再請店員幫我們續加火，
自己用牛肉煲的煲湯煮了肉片囉!
肉片的部分切的滿厚的，
油花不算多，
吃起來的口感偏硬，不算是我喜歡的軟嫩口感。
但同行的友人就滿喜歡的~
再來是冰糖醬燒五花豬套餐$130(大推!!!)
這道餐點是近期推出的，
一開始其實以為"五花豬"會是豬肉片，
加上是沒吃過的新菜色想試試，所以才點了這道。
剛送上時我有點驚嚇，因為我不敢吃肥肉阿~~~
當下只好默默的跟友人說:給你吃吧......。
友人試吃後，大力推薦!
強調肥肉的部分絕對不噁心，醬汁的味道非常棒!
強力推薦我吃吃看!
每吃肥肉必吐的我才勉為其難的試了一口，
當下真的有點驚為天人的感覺!
五花肉非常入味，醬汁口味偏甜，但又不膩!
肥肉的部分真的不像肥肉，
不是虛虛軟軟讓人想吐的肥油口感。
口感滿扎實的，有一股Q勁!
是連我這從不吃肥肉的人都不會怕的Q彈口感!
雖然只有兩串，但因為醬汁棒，美味又下飯，
加上小菜，其實配飯食用份量剛剛好喔!
接下來是招牌套餐$110。
招牌套餐的主菜是由4種店內強棒招牌熟食組成的:
肉捲、牛蒡炸、蝦仁捲和花枝丸。
喜歡吃這些傳統小吃炸物的話，
點這道最划算了!
這部分我只吃到蝦仁捲，
真的可以吃到蝦子喔!
點這道菜的人表示:很好吃但是炸物容易飽，
要很餓的時候來吃比較適合~!(當天他只吃完炸物+魚丸湯)
再來是阿里山好茶丸麵$120。
從照片中可以看到整碗麵的食材滿豐富的，
高麗菜、青江菜、香菇、蝦子以及重點:好茶丸x3，
加上一點辣椒，整碗麵配色也滿漂亮的!
令人開心的是，整碗麵都沒有添加其他加工火鍋料下去充數，
感覺很健康!
麵條的部分，店員說是拉麵，但我覺得比較像是烏龍麵耶!
麵口感不錯，但目前在嘉義覺得最好吃的麵還是 初 和風精緻咖哩(詳見下方連結) 的!
♨美食♨嘉義市-初 和風精緻咖哩:巷弄中，日式氣氛濃厚的美味小店!
蝦子又大又新鮮，
好茶丸的部分，一樣跟魚丸一樣扎實帶點Q感，
比較特別的是，咬大口一點仔細咀嚼後，
真的會在口中散發出淡淡的茶香喔!
湯頭的部分，喝起來是海鮮高湯，偏鹹。
但因為有灑上辣椒，整體湯頭味道變得更有層次，
微微的辣，讓海鮮湯頭味道變得豐富不一般，
也比較不容易覺得膩口!
最後是單點的牛蒡炸$40。
一開始不知道招牌套餐也有牛蒡炸，所以又另外單點。
牛蒡炸基本上就是炸甜不辣中包有牛蒡，
但其實甜不辣中的牛蒡份量算少，
像我們喜歡吃牛蒡的人就覺得有點可惜。
而牛蒡炸整體的口感是比較濕潤的，
並非是酥脆口感，
有的人喜歡吃酥脆的有的人喜歡吃濕潤的，
這就看個人偏好囉!
因為吃過很多次，
還有一些沒拍到照片的餐點也滿推薦的。
1.清蒸虱目魚套餐$150。
清蒸虱目魚套餐是像牛肉煲一樣的形式，
有兩大片肥美的虱目魚。
雖說是清蒸，但並非像一般清蒸魚一樣是搭配撒上蔥花的清澈湯汁，
而是搭配新明津自己的醬汁。
第一次吃時我覺得口味滿特別的，味道不錯，
喜歡吃清蒸或是虱目魚(或各種魚類)的人應該可以試試喔!
2.香煎鮭魚套餐$150。
每次去都看到滿多人點這道餐點的。
一整片比手掌還大的帶皮煎鮭魚，旁邊佐以芝麻胡椒鹽，
可以個人喜好沾取。
無論是單吃煎鮭魚或是沾芝麻椒鹽，都很香!
鮭魚算是滿貴的魚，喜歡吃鮭魚的人一定會覺得很划算!
但要注意的是，鮭魚依據部位不同，有的刺會比較多，要小心食用!
3.宮保雞丁套餐$150。
又香又辣，非常下飯。
它的辣並不會讓人感到害怕或不舒服，
反而是讓人更開胃。
而且宮保雞丁的份量很多，
個人覺得兩個人吃一份再單點白飯可能比較剛好一點!
不過共餐是有低消限制的喔!
另外要提醒一下，因為新明津餐廳用餐時段生意很好，
有的時候又有很多外帶訂單，
這時候送餐的速度會比較慢，
曾經有等了30分鐘才送上餐點的經驗。
若肚子很餓或是趕時間可能就要先問問店員送餐的時間，
但通常需要等比較久的時候，店員都會事先告知。
若一般狀況送餐的速度就還不差囉!
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吃吃喝喝 / Foodie‘s Diary (4)
