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 台南IG打卡創意手作創意早午餐 

台南的美食戰力一直是公認很高的,特別是藏在巷弄中的在地小店,往往都是令人驚豔不已的!

除了各種簡樸實在的美食,擁有浮誇外表的創意料理也越來越多了!

這家藏在台南安平住宅區中的超盛號烘焙手作早食,銅板價就可以吃到絕美浮誇的創意早午餐喔!!!

 

台南超盛號烘焙手作早食.jpg

 

跟隨台南在地朋友引路而來訪這家『超盛號烘焙手作早食』,

一開始看到食物照片還以為會有滿浮誇的裝潢與寬闊的空間,

但實際上就是住宅區中的一戶人家住所大小的店面。

 

台南超盛號烘焙手作早午餐.jpg

 

『超盛號烘焙手作早食』的裝潢以木作與清水模為主體,整體簡單明亮。

整個店家內用區位置不算多,大概一次可容納約30人左右,

座位略為狹小。

 

台南超盛號烘焙手作早午餐菜單.jpg

 ▲超盛號烘焙手作早食菜單 (圖片取自店家粉絲團)

 

點餐採取自助畫單的方式,

除了菜單上的固定餐點,

店家的櫃台上也會放著限定餐點的立牌,

若有需要直接口頭加點即可。

豐盛餐:兩片吐司加上內部餡料

超盛餐+$20:三片土司加上內部餡料

升級菠蘿+$15:豐盛餐的吐司換成店家的手作菠蘿包

加套餐+$35:額外有一份薯條和一杯紅茶

可以根據自身的食量、口味做選擇。

 

台南超盛號烘焙手作草莓卡士達菠蘿.JPG

 ▲期間限定-草莓卡士達菠蘿 $70 / 吐司版本 $50 

 

這次來訪最主要就是想要嚐嚐這個美美的草莓菠蘿,

本人也的確是我此次最喜歡的一道餐點!

 

超盛號烘焙手作草莓卡士達菠蘿.jpg

 

香甜不膩的卡士達和微酸的草莓非常搭配,

卡士達和草莓的量都非常充裕,

每一口的綿滑細膩、酸酸甜甜,

整體酸甜度剛好,完全不膩口!

搭上口感紮實、外酥內軟的菠蘿包,

是外觀、美味、飽足三者兼具的一道甜食餐點!

非常推薦!!!!

 

台南超盛號烘焙手作地瓜卡士達菠蘿.jpg

 ▲ 地瓜卡士達丹麥波羅 $65 

 

地瓜泥綿密豐盛,

即使搭上大量香甜不膩的卡士達也不會失焦。

每一口都還是有濃濃的地瓜甜香,

彷彿在吃地瓜本人一樣~

扎實的地瓜泥讓整體的飽足感也很足夠,

推薦給喜歡地瓜的你!

 

接下來介紹鹹食。

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 ▲ 台南虱目魚(豐盛套餐)$105 / 泰式椒麻雞腿(豐盛)$80 / 馬卡龍蛋餅(鹹酥雞口味)$50 

 

超盛號烘焙手作台南虱目魚吐司.jpg

 ▲ 台南虱目魚(豐盛套餐)$105

 

橫切面一看就感覺非常豐盛吧,

大量的蔬菜、煎蛋、和自選口味的餡料,

不只飽足,營養也很均衡呢~

 

超盛號台南虱目魚吐司.jpg

 

厚切鮮奶吐司口感滿軟的,厚實卻不乾澀。

虱目魚是以炸的方式料理,

吃起來的口感有點類似土魠魚羹中的土魠魚塊,

有明顯的虱目魚香氣,是非常特別、也在地風味的一道!

 

薯條外酥內軟、不油膩,很好吃~

 

超盛號烘焙手作泰式椒麻雞腿吐司.jpg

 ▲泰式椒麻雞腿(豐盛)$80 

 

超盛號泰式椒麻雞腿吐司.jpg

 

極厚切雞腿讓這份比虱目魚更顯飽足感。

雞腿是用炸的方式料理的,麵衣偏向薄皮。

調味上偏清爽,印象中泰式的重酸辣口味在這道餐點上並不明顯,

算是偏大眾化的口味。

但小可惜的是,

這次吃到的雞腿肉有些部位口感是偏乾澀的。

 

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 ▲ 古早味泡菜香腸(豐盛)$75 

 

這是 厚切鮮奶吐司系列目前吃過我最喜歡的一道!

台式泡菜清脆爽口、微微的酸辣,

搭上鹹翔濃郁的烤香腸,

整體口味豐富又不失清爽感!

很好吃!!!!

 

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 ▲深海墨魚花枝(丹麥菠蘿)$95 

 

墨魚漿製成的墨魚餅,

裡面含有豐富的花枝塊,

淡淡的海鮮香氣和有彈力的口感,

搭上洋蔥提味也很清新好吃喔!

 

​​​​超盛號馬卡龍蛋餅鹹酥雞口味.jpg

 ▲ 馬卡龍蛋餅(鹹酥雞口味)$50 

 

這款是本次點的鹹食中最喜歡的一道,

色香味俱全,CP値棒棒!

 

​​​​超盛號鹹酥雞馬卡龍蛋餅.JPG

 

紫紅色的蛋餅皮,是加入火龍果製成的手工蛋餅皮。

厚實帶有Q彈口感,又兼具飽足感。

中間包的鹹酥雞分量滿多的唷,

每一口都可以吃到紮實的鹹酥雞肉!

鹹酥雞本身口感多汁不油膩,

微酥的外皮和Q彈的蛋餅皮協作出具有層次的口感!

很好吃唷!

 

IMG_7925.jpg

▲ 藕紫色餅皮則是紫薯口味的喔!!!

 

超盛紅茶拿鐵.jpg

 ▲ 紅茶 $15 / 超盛紅茶拿鐵 $40 

 

用了重口味造型杯子盛裝的紅茶和超盛紅茶拿鐵,

兩款飲品喝起來的口味都偏向清爽,

不是濃郁的類型。

吃過豐盛的一餐後再喝,是還滿清爽不膩的。

 

​​​​超盛號主廚濃湯.jpg

 ▲ 主廚濃湯 $40 

 

當日的主廚濃湯是南瓜濃湯,

喝起來有點想是加入南瓜的玉米濃湯,

帶著淡淡的南瓜甜味。

湯料也是不負超盛號的名號,份量很多~

 

台南超盛號烘焙手作.JPG

 

最後附上 超盛號烘培手做早食 的資訊

☑ 住址:台南市安平區建平五街41號

☑ 電話:06-2930902

☑ 營業時間:週一~週六 06:00~14:00;週日08:00~14:00

☑ 最後點餐時間13:30

不定期公休

 

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希望我用心撰寫整理的文章,也為你帶來了實用的資訊:)

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