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 質感咖啡館 X 微醺小酒館的完美結合 

在捷運松江南京站4號出口約2分鐘路程的Modism Cafe'(已遷址至士林站一號出口附近1分鐘路程),

靜謐的叢林風格,卻不失禮儀與貼心溫度,絕美舒適的環境能讓人專注到忘卻時間,

貼心提供免費WIFI、不限時、有插座,白天是好拍的質感咖啡廳、晚上是輕鬆的小酒館,

手作甜點和咖啡都很優秀,好拍好吃完全是爆紅的網美打卡咖啡廳潛力股啊~

 

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如同首圖上的標語:「讓人想從日待到夜!」

第一次來Modism Cafe' 我就待了一整天。

所以本文中內部環境照片也會有日間光源和夜間光源兩種感覺~

白天Modism Cafe'是寧靜的咖啡館,

到了下午4:00過後~深夜時段,則增加提供酒類,

化身成輕鬆微醺的小酒館喔~

 

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Modism Cafe‘ 是松江南京站4號出口附近小巷裡老宅改建的咖啡館,

外觀由落地窗打造出玻璃屋的精緻感,

入內後則是大片的紅磚牆與各種綠色植栽的靜謐叢林風格。

富有內外衝突的美感,

也讓喜歡在咖啡店攝影的人有更多取景的素材喔~

 

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Modism Cafe' 整體建築空間是偏細長型的,

一進門就是製作咖啡和調酒的吧台。

配置了少許的高腳椅座位,妥善地利用了整個咖啡館的空間。

 

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往深處走一點,

有大約可供12人就坐的長型大木桌,

座位下都有插座可使用。

而兩側牆篇也有沙發+矮茶几的雙人座,

牆邊一樣配有插座可使用!

 

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最裡面則是採光最好、最美的大圓桌,

天花板是透光的玻璃片,讓陽光輕柔的灑落,

加上紅磚牆、白牆、植栽以及精緻掛燈的設計,

一看就知道非常好拍!

這一區是整個Modism Cafe'裡最明亮的,

無論是要工作、放空或是聚會聊天都很適合!

這次來訪其實是看上這一區的座位,

可惜已經被預訂了!

 

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除了咖啡、調酒外,

Modism Cafe 也有提供許多甜點、麵包和鹹食,

因此裡面也有附設半開放式的廚房喔~

 

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茶水是自助取用,

洗手間也貼心的設有兩間,

裡面很美唷!!!!

 

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 ▲手沖單品咖啡 $ 160 +藍莓摩德塔 $200。

 

手沖單品咖啡的部分,

店家提供的咖啡豆會有所變動,

所以菜單上不會清楚列出。可以現場詢問老闆,

老闆會先介紹目前店家有提供的咖啡豆種類、

詳加說明咖啡豆的處理方式、烘焙方法以及風味,

也可以告訴老闆你喜歡的口味大致上是如何,請老闆推薦唷~

 

我點的是偏酸的淺焙咖啡豆,

名字有點長,記不太起來了XDDD

我個人喜歡偏酸、輕盈、明亮、帶有果香酸甜感的咖啡,

老闆推薦的這款我喝了很喜歡~

 

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 ▲藍莓摩德塔 $200 

 

藍莓摩德塔則是Modism Cafe' 的招牌甜點之一!

好吃到我超想外帶!

(但因為還在試營運中,所以暫時沒有外帶服務 > < )

這款藍莓摩德塔一送上,

老闆就貼心叮嚀這是自己手工製作的,完全沒有添加吉利丁,

(就是真材實料啦!)

所以會融化變軟得比較快,建議盡快食用喔~

 

塔皮的部分是濃濃的巧克力風味,

厚度剛好、微微酥脆,散發著巧克力香氣但不甜膩。

藍莓餡的部分酸甜度也很剛好,口感是入口即化的綿密感!!!

上方的藍莓果實也不會很酸,還會有層層的爆漿感,

整體口感是非常有層次的!

藍莓的微微酸甜跟巧克力塔皮,可以說是互相襯托的完美組合!

不用老闆說,

基本上一入口就很難停下來,

真的是會一口接一口的不自覺就吃光光!!!!

這款摩德塔還有:檸檬、百香果、玫瑰、抹茶、巧克力......超多口味,

我想我會慢慢將全部吃過一輪!!!

(希望早日可以提供外帶XD)

 

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 ▲百香果摩德塔 $130 

 

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百香果摩德塔的酸度比藍莓摩德塔更強烈一點,

上面薩了些許乾燥花瓣,

入口後除了有百香果鮮明的果香,

還有淡淡的花香。

綿滑的內餡中,

吃起來會有百香果籽的顆粒口感,

再加上塔皮的巧克力香氣,

整體口味和口感都非常特別~

怕酸的我,喜歡藍莓口味多一些,

但同行的友人非常喜歡百香果口味喔!!!!

 

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 ▲ 小白咖啡 Flat White $130 + 拿鐵咖啡 $150 

 

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 ▲ 拿鐵咖啡 $150 

喝起來奶香很鮮明,

帶點奶味的鹹香和牛奶獨有的甜味,

喝得出咖啡香氣,但實際沒有什麼苦味,

應該是大家都會喜歡的味道~

 

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▲ 小白咖啡 Flat White $130

喝起來很順口,是很成熟的口味!

微微的咖啡苦味,帶著淡淡的奶香,

喝起來有種莫名的清爽感。

 

 

除了摩德塔,Modism Cafe還有提供磅蛋糕、生乳酪、麵包餐、鹹派等餐食,

這天看到鄰桌的客人點了鹹派、麵包餐,

看起來也很不錯,有機會我也會想吃吃看~

以下附上菜單給大家~ (取自 Modism Cafe臺北官方粉絲團)

文末有店家資訊~

 滑鼠觸碰可放大檢視 

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最後附上Modism Cafe' 的店家資訊~

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Modism Cafe' 士林

☑ 地址:台北市中正路235巷29號 (近士林捷運站1號出口)

☑ 電話:02-2883-7012

☑ 營業時間:10:30-00:00 (16:00後開始供應酒類)

☑ 可刷卡,無服務費

 

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希望我用心撰寫整理的文章,也為你帶來了實用的資訊:)

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