Life Magazine by 熊貝兒

來自高雄的永心鳳茶以中式復古氛圍打造出舒適好拍的空間，

除了有多樣中式料理外，我更推薦一定要喝他們的茶品、還有嚐嚐千層蛋糕喔！

最推薦永心鳳茶的合歡山紅茶和紅烏龍焦糖千層！

永心鳳茶來台北展店一陣子了，

因為想避開排隊人遲遲未去嚐鮮，

剛好平日晚上路過信義微風時隨口問問，

幸運地有張小桌子～

就馬上決定試試看到底有什麼魅力？！

本文含有信義微風店菜單、和各分店資訊喔！

一進店就可以感受到品牌對於裝潢的用心，

店內運用了大量木頭傢俱呈現濃濃的復古風情，

加上大量的茶葉罐與茶具擺設，

讓人彷彿回到數十年前的茶館一般。

其實看到這裡，就該警覺這是個「茶館」了！！！

後知後覺的我們，還是由主餐、茶品、甜點扎實的點了一輪。

其實不算踩雷，只是有些品項好像也沒什麼特別。

簡單看個菜單 （游標滑到圖上可以放大）

然後直接進入正題好了～

今天來走個漸入佳境的模式。

半煎煮魚飯 $330

擺盤很美，看起來也挺豐盛的，整體吃下來份量是很飽足的。

魚的部分看起來份量不多的，

但其實厚度還滿夠的，

肉質普通（但或許這種鱸魚菲力的肉質就是這樣～？！），

口味上帶有淡淡煎過的香氣。

下方還墊著許多白菜，算是帶來飽足感的一大功臣。

這道菜口味偏清淡，其實不難吃，

但就是沒什麼特殊、驚艷之處，

看到它的時候，就能想像它的味道，

而吃起來也的確就是想像中的樣子。

或許是因為對於名店有特別的期待，

所以總覺得有點失望。

而配菜中的溏心蛋倒是令我驚豔，

味道非常濃郁入味，

蛋黃的熟度掌握的很好，

口感滑順綿密、入口即化。

接下來是

酥炸台式豆乳雞飯 $350

因為看到菜單上寫著特製腐乳醬醃製而點的。

這雞肉真的炸得挺好，

表皮非常的酥脆又不油膩，

內層的雞肉也還保持的柔軟細嫩的口感。

可惜的是，我們在場的人輪流吃，

怎麼都吃不出有什麼特殊醃製的味道，

都覺得好像是原味 ......。

還好隨餐有附贈一盤沾醬，

口味上就滿特別的，

感覺是帶有豆瓣醬的香氣和微微的辣度的腐乳醬，

沾雞排來吃很不錯～

接下來要進入讓人驚訝、推薦的部分了～

沒錯～

到茶館還是該老老實實地 喝 茶 ，

也還好茶品的表現有讓人驚為天人的感覺，

為這次在永心鳳茶的用餐增加不少分數。

這次點的是

合歡山紅茶 ＄180

永心鳳茶的品牌特色之一就是精緻的玻璃瓶裝茶，

以及用紅酒杯來品茶的方式。

這款合歡山紅茶，帶著濃郁的清甜果香香氣，

入口後茶香瞬間充斥整個嘴巴，

入喉後回甘的感覺明顯，

清新的香氣會在口腔中持續好一陣子。

真的很適合慢慢的、小小口地細細品味。

搭上紅酒杯來飲用，

一點都不浮誇，反而更相得益彰，

能讓人優雅、仔細地品味每一口好茶。

個人非常喜歡永心鳳茶這款合歡山紅茶，

真的很推薦～

甚至喝完後隔了兩三天都還念念不忘，

很想再衝來喝其他茶品！！！

接下來是

黑糖珍珠牛奶 ＄160

手炒的黑糖珍珠咬勁很Ｑ彈，

奶香味和黑糖味道搭配得挺剛好的，

濃郁卻不甜膩，

因為我是怕喝牛奶的人，也不愛黑糖，

但這款我可以～

表層還有一層焦糖，

讓整杯飲料的口感更濃郁豐富。

最後是甜點的部分。

紅烏龍焦糖千層 $180

鳳梨迷迭香蛋糕 $80

其實吃完主餐時，對甜點有種不期不待的感覺。

但反而兩款甜點都讓人為之驚艷，

和茶品一起成為想再訪的原因。

紅烏龍焦糖千層 $180

最上層的表皮，

薄薄一層卻帶有ＱＱ的感覺，

滿特別的～

而千層蛋糕本體幾乎可說是入口即化，

入口後先感受到的是濃濃的奶香，

緊接著伴著清爽的茶香，

然後整個蛋糕就在嘴中化開，

最後留下清香甘甜的餘韻。

非常順口不膩，

會想一口接一口，

完全停不下來！

鳳梨迷迭香蛋糕 $80

這款磅蛋糕口味非常特別，

原本預期會是濃濃的鳳梨味，

大概就是酸酸甜甜的帶著香草香吧？！

但實際上，

口味是淡淡的鳳梨香甜味帶著鹹香鹹香的感覺，

非常特別。

它入口後在口腔中散發的是迷迭香帶點鹹鹹的氣息，

可是實際上味覺上仍是清甜香濃的蛋糕味。

蛋糕本身扎實但濕潤，所以不會難以下嚥，

一小口一小口的吃，

再搭上茶品非常對味！！！

整體來說，

永心鳳茶是我個人還會回訪的一間店。

但之後來應該都只會純粹喝茶和吃吃甜點～

除了茶品和甜點讓人非常滿意之外，

整個用餐過程店內服務人員非常親切、仔細，

服務很好喔！

 永心鳳茶分店資訊：

同盟店

高雄市三民區同盟三路590號（07-3116878）

-營業時間：11：30 - 21：30

-主餐供餐時間：

-午餐11 : 30 – 14 : 30

-晚餐17 : 30 – 20 : 30

-下午茶時間：14：30 - 17：30

 

中山店

高雄市苓雅區中山二路404號（07-5362718） 

-營業時間：11：30 - 21：30

-主餐供餐時間：

-午餐11 : 30 – 14 : 30

-晚餐17 : 30 – 20 : 30

-下午茶時間：14：30 - 17：30

微風信義店

台北市忠孝東路五段68號(02-27233028)

-營業時間：依據百貨公司營業時間為主

以上，謝謝收看～

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